Tartalomjegyzék
Elhiszed ezt? Új év kezdődik.
Miközben visszatekintünk a tavalyi év gasztronómiai emlékeire, itt az ideje, hogy felkészítsük konyhánkat arra, ami a következő évben vár ránk.
Az egyik étel, amely bármilyen ételhez jól illik, és gyorsan elkészíthető, a sült sertés.
A sült sertéshúsból igény szerint pulled pork szendvics is készíthető.
A sokféle sertéssültet és elkészítési módot tartalmazó cikkben bemutatjuk, hogyan melegítsük fel a sertéssültet mikrohullámú sütőben, sütőben és más eszközökkel.
Mi az a sertéssült?
A sertéssült olyan étel, amely hosszú ideig sütött sertéshúsból áll.
Gyakran sütőben sütik, és jellemzően egy egész, darabokra vágott malacból áll, belsejében almával vagy hagymával.
A sertéssülteket általában a húsok elkészítésére szakosodott hentesek készítik.
Az étel hidegen vagy melegen, az elkészítési módtól függően tálalható étkezés részeként vagy önmagában.
A sertéssültet gyakran szolgálják fel vasárnapi vacsora vagy ünnepi étkezések, például karácsony és húsvét alkalmával.
Olyan zöldségekkel főzheti, mint a burgonya, a sárgarépa, a hagyma és a zeller.
A sertéssült receptek az elkészítéséhez használt sertéshús fajtájától függően változnak.
Például, ha a húst pácolták, akkor a megfelelő fűszerezés lehet a fekete bors, míg egyébként a só előnyben részesülhet.
Az étel tartalmazhat fűszereket és fűszereket is, attól függően, hogy milyen ízt szeretne a végén.
ALSO READ Hogyan kell felmelegíteni a Hamburger Helper - A legjobb módszerekMegehetjük a maradék sertéssültet?
A sertéshús ízletes étel, amelyet sokféleképpen lehet elkészíteni. Ez is egyike azoknak a húsoknak, amelyek sokáig fogyaszthatóak maradnak.
De vajon biztonságos-e újra felmelegíteni a maradék sertéssültet? Mint minden élelmiszer esetében, ebben a témában is megoszlanak a vélemények.
Egyesek azt mondják, hogy a főtt húst nem lehet újra felmelegíteni, mások pedig azt mondják, hogy ez egyáltalán nem igaz.
Az igazság valószínűleg valahol e két véglet között van.
Ha megfelelően tárolta a sültet, akkor nem lesz baja, amíg a sült eléri a 165 Fahrenheit-fokot vagy annál magasabb hőmérsékletet, mielőtt újra elfogyasztja.
A maradék sertéssült remek étel, ha kéznél van.
Használhatja szendvicsekhez, kevergetve sütött ételekhez, salátákhoz, vagy kedvenc levesreceptjének fő összetevőjeként. Sokoldalú és finom.
Nézze meg ezeket a recepteket, amelyek megmutatják, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a maradék sertéssültből.
Hogyan tároljuk a maradék sertéssültet?
Ha órákig készült a finom sertéssült, de maradtak maradékok, ne bosszankodjon.
Íme néhány tipp, hogyan tárolja a maradék sertéssültet akár öt napig.
A maradék sertéssültet szorosan csomagolja be alufóliába, és tárolja légmentesen záródó edényben vagy Ziploc zacskóban.
Így a maradék akár öt napig is friss marad.
Győződjön meg róla, hogy amit nem fogyaszt el azonnal, azt hűtőszekrénybe teszi.
Ha nincs több tárolóedény, akkor a húst először szorosan csomagolja be műanyag fóliával, majd tekerje be egy réteg alufóliába.
A főtt sertéssült extra darabjainak lefagyasztása: helyezze őket egy sütőpapírral bélelt tepsire (a ragadás elkerülése érdekében), majd tegye őket a fagyasztóba.
Ha szilárdan megdermedt, tegye át egy nagy, alufóliával bélelt, sekély edénybe, amelyen fel van tüntetve a dátum és a tartalom - három hónap és hat hónap között eláll.
ALSO READ Hogyan melegítsük fel a Benedict tojást? A legjobb módszerekHogyan mondjuk meg, hogy a sertéssült rossz?
Ha szereted a sertéssültet, nincs annál rosszabb, mint beleharapni, és rájönni, hogy a hús megromlott.
Sajnálatos, amikor ez történik, de hogyan állapíthatja meg, hogy a sertéssültje a hűtőszekrényben volt-e már a legjobbkor? Íme néhány módszer, amivel megállapíthatja:
Ha sárga és barna foltok vannak a külsején, akkor valószínűleg baktériumok támadták meg ezeket a részeket.
Ha savanyú szag árad a sültből, vagy ha rágás közben savas ízt érez a szájában, az romlott hús miatt lehet.
Ha a sült sertéshúsok a sütés után túl gyorsan megváltoztatják a színüket, vagy elkezdenek kiszáradni és jelentősen összezsugorodni, mielőtt teljesen átsülnének, az is azt jelentheti, hogy romlás következett be.
Végül, a penészesedés bármilyen jele az élelmiszer minőségével kapcsolatos problémára utalhat.
Ha ezeket a figyelmeztető jeleket észleli a sült sertéskarajon, dobja ki a maradékot.
Hogyan melegítsük fel a sertéssültet a sütőben?
A sertéssült sütőben történő újramelegítése egészséges és egyszerű módja a maradékok fogyasztásának.
A sütőt csak akkor használhatja erre a célra, ha még nem sütötte meg mikrohullámú sütőben vagy főzte meg, mivel ezek a főzési módszerek elpusztíthatják a hús természetes nedveit (például a kollagént).
Ezt a finom ételt újra felmelegítve ugyanolyan ízletes lehet, mint amikor először főzték.
Így kell csinálni:
- Melegítsük elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra.
- Helyezze a sertéssültet egy tepsibe, és fedje le alufóliával. 30 percig süsse, amíg a belső hőmérséklete 165 Fahrenheit-fokos nem lesz.
- Hagyja a húst körülbelül 15 percig pihenni, mielőtt felszeleteli és tálalja.
- Élvezze a sütőben felmelegített sertéssültet.
Az időszámítás az egyéni preferenciákon alapul: egyesek jobban szeretik a forró, míg mások jobban szeretik az elkészültet.
A legbiztosabb, ha akkor veszi ki a húst, amikor úgy gondolja, hogy elérte a kívánt átsütöttségi fokot, hogy ne süsse túl az ételt.
Ha extra ízesítést szeretne, például fokhagymaport, sót vagy borsot, szórja a tetejére, miután kivette a sütőből.
Hogyan melegítsük fel a sertéssültet lassú tűzhelyben?
Szeretnéd a sertéssültet a lassú tűzhelyen átmelegíteni? Nem vagy egyedül.
Ezt a kérdést sok barátom és olvasóm tette fel nekem.
Fontos tudni, hogy mennyi idő alatt melegíthetjük fel a sertéssültet a lassú tűzhelyen, hogy ne egy kemény, száraz húsdarab legyen a vége.
Íme a sertéssült lassú tűzhelyen történő újramelegítésének lépései:
- Tegye a sertéssültet a lassú tűzhelybe, és öntse le az összes serpenyőzsiradékkal, ha spórolt a hozzávalókkal, helyettesítse a zsiradékot vízzel vagy alaplével.
- Fedjük le, és főzzük magas fokozaton egy órán át, vagy amíg eléri a 165 fokot.
- Ha elérte ezt a hőmérsékletet, vegye ki a sültet a lassú tűzhelyből, és hagyja kihűlni, mielőtt felszeletelné vagy megenné.
- Ha ízletesebb és zsengébb sültet szeretne, a főzési idő utolsó órájában adja hozzá kedvenc aromás hozzávalóit, például kockára vágott hagymát, zellerszárat, burgonyát, sárgarépát és paszternákot.
Más módszerekkel összehasonlítva ez ízletesebb és puhább sültet eredményez.
Hogyan melegítsük fel a sertéssültet mikrohullámú sütőben?
A mikrohullámú sütés nagyszerű lehetőség az ételek gyors felmelegítésére, de akkor is fájdalmas lehet, ha szószokat vagy más nedves összetevőket tartalmaz.
A mikrohullámú sütők hajlamosak túlhevíteni az ételt, ami égett, száraz vagy kemény eredményt eredményez.
OLVASSA TOVÁBB Hogyan kell felmelegíteni a Jambalaya - A legjobb módszerekA legjobb, ha szorosan követi az útmutatást, és néhány perc elteltével ellenőrzi a sertéssült állagát.
- Helyezze a sertéssültet egy mikrohullámú sütőre alkalmas tálba, és fedje le nedves papírtörlővel.
- Főzzük a mikrohullámú sütőben magas fokozaton körülbelül két percig.
- Ellenőrizze, hogy milyen, és vegye ki a sütőből, ha szükséges. 30 másodperces időközönként kell sütni, amíg kész, attól függően, hogy mennyire szeretné.
- Azonnal tálaljuk.
Hogyan melegítsük fel a sertéssültet légkeveréses sütőben?
Egy másik módja a sertéssült újramelegítésének a légsütő használata, ami nagyszerű megoldás lehet az útközbeni húsimádók számára.
A légsütőben sült vagy pirított ételek esetében a legfontosabb, hogy a hőmérsékletet 350 Fahrenheit fokon tartsa.
A főzési idő a hús méretétől és attól függően változhat, hogy mennyire szeretné, hogy átsüljön.
Kövesse az alábbi lépéseket az újramelegítéshez:
- Melegítse elő a légsütőt 350 Fahrenheit-fokra.
- Tegye a húst egy tepsibe vagy sütőedénybe, és süsse körülbelül 10 percig, amíg eléri a kívánt hőmérsékletet.
- Tálalja zöldségekkel és élvezze.
Következtetés
Ha van a hűtőben sertéssült, amit újra kell melegíteni, négy különböző módszert ajánlunk, amit kipróbálhatsz.
Mivel ennyi ízletes módja van ennek az ételnek, nem csoda, hogy az emberek miért szeretnek sertéshússal főzni.
Tehát próbálja ki még ma az alábbi technikák egyikét, vagy tegye őket a könyvjelzőbe későbbre - biztosak vagyunk benne, hogy hamarosan jól jönnek majd.
Melyik módszer működne a legjobban a családi sült vacsorához?
Hogyan melegítsük fel a sertéssültet - A legjobb módszerek
Előkészítési idő 15 perc Főzési idő 15 perc Teljes idő 30 perc Összetevők
- Maradék sertéssült
- Sütőedény vagy serpenyő fedővel
- Tűzhely vagy sütő
- Mikrohullám
Utasítások
- Készítse elő a cikkben szereplő összes szükséges összetevőt és felszerelést.
- Válassza ki és kövesse a kívánt módszert az újramelegítéshez.
- Ügyeljen arra, hogy az útmutató szerint állítsa be az időzítőt.
- Tálalja és élvezze.
