Tartalomjegyzék
A bors vagy fekete bors egy virágzó szőlőfajta, amelyet az emberek a borsnak nevezett terméséért termesztenek.
Emberek milliói használják a borsot fűszerként és fűszerként szerte a világon.
A borsszemeket és a növényekből kinyert őrölt borsot fekete bors néven ismerheti.
A fekete bors India déli régiójából származik.
A Wikipedia szerint Vietnam a legnagyobb paprikatermelő és -exportőr.
A bors egy nagyon népszerű fűszer, közvetlenül a só után. A világ lakosságának többsége naponta használja a borsot, és a konyhájuk szerves részét képezi.
Az Economic Times szerint a paprika jól fejlődik meleg és nedves éghajlaton, valamint elegendő csapadék mellett.
A paprikatermesztés Dél-Indiában és Vietnamban virágzik, ezért a világ paprikájának 95%-a ebben a két országban terem.
Az emberek gyakran a fűszerek királyának tartják a borsot. A borsot természetes gyógyszerként is tartják számon, mivel többek között a hányinger, a láz, az emésztés, a migrén és az ízületi gyulladás enyhítésére használják.
Olvassa tovább az alábbiakban, hogy megtudja, meddig tart a bors.
OLVASSA TOVÁBB A Tequila megromlik? Meddig tart a Tequila?Meddig tart a bors? Megromlik a bors?
Nincs bors vagy Ha csomagolt paprikáról van szó, akkor a csomagoláson szerepel a szavatossági idő.
A dátum tehát jelzi, hogy meddig tartja meg frissességét. Az is számít, hogy a bors felhasználása után hogyan tárolja. A bors íze és csípőssége azonban nem marad meg örökké.
A legtöbbünk általában nem szokta kidobni a fűszereket még a szavatossági időn túl sem. Nyugodtan feltételezhetjük, hogy még jó ideig biztonságosan felhasználhatjuk. A paprikát addig hasznosíthatjuk, amíg megőrzi aromáját és ízét.
Ha nincs dátum a csomagoláson, akkor tudnia kell, hogy a borsszemek jó három-négy évig megőrzik minőségüket. Az őrölt paprika esetében körülbelül két évig.
Tehát nyugodtan feltételezhetjük, hogy a bors, akár őrölt, akár szárított, akár kereskedelmi forgalomba hozott palackozott, körülbelül három-négy évig eltartható.
OLVASSA TOVÁBB Mennyi ideig tart az avokádóolaj? Megromlik az avokádóolaj?
Megromolhat a paprika? Technikailag nem. A tárolási idő csak a legjobb minőségre vonatkozik. A kereskedelemben kapható szárított fűszerek nem romlanak meg, de a hatékonyságuk idővel fokozatosan csökken.
A többi fűszerhez és fűszernövényhez hasonlóan a bors is körülbelül nyolc év alatt veszít a hatékonyságából.
Az őrölt fűszerek, beleértve az őrölt borsot is, gyorsabban romlanak meg, mint bármely más fűszerfajta.
Csak be kell tartania a protokollt, és olyan helyen kell tárolnia, ahol biztonságban van a külső szennyeződésektől.
A paprika károsodásáért felelős legjelentősebb tényezők a levegő, a hő, a páratartalom és a fény. A bármilyen forrásból származó hő és az éhség hatására a paprika sokkal gyorsabban veszíti el az ízét.
A bors tárolására jó hely lehet a fagyasztó vagy a kamra polca.
Honnan lehet tudni, hogy a bors rossz?
Még a kereskedelmi forgalomban feldolgozott paprika is elveszítheti az ízét idővel, és megromolhat.
A leggyorsabb és legegyszerűbb módja annak, hogy megállapítsa, hogy a paprika megromlott-e, ha a paprikát a tenyerén őrli meg, és megkóstolja.
OLVASSA TOVÁBB Az ételfesték megromlik? Mennyi ideig tart az ételfesték?Ha nem okoz égő érzést a nyelvén, akkor a bors egészen biztosan elvesztette erejét.
A bors frissességét megszagolhatja. Őrölje a tenyerére, és óvatosan szagolja meg. Ha az illat, amit érez, gyenge vagy nem érezhető, akkor a bors, amivel dolgozott, már túlhaladta a csúcspontját.
Van néhány lépés, amelyet követhet, hogy megtudja, megromlott-e a paprikája:
- Ellenőrizze, hogy a paprika nem penészes-e. Ha a paprika felszínén penésznyomok jelennek meg, ideje kidobni.
- Keresse a nedvesség jeleit. Fogj a kezedre egy kis borsot, és érezd a nedvesség és a nedvesség jeleit. Ha nedvességet érzel, akkor a bors minősége romlik.
- Kóstolja meg a hőfokot. Ha a paprika nem ütős, és nem adja meg azt a csípős érzést, amikor megkóstolja, akkor ideje elengedni.
- Szagold meg. Ha a borsos tétele nem olyan szagú, mint általában szokott lenni, akkor egészen biztosan fogyasztásra alkalmatlan.
Következtetés
A bors a világ számos polgára számára igazán fontos fűszer. Sokan használják a borsot fűszerezésre és fűszerezésre számos különböző ételben és konyhában.
A borsnak rengeteg jótékony értéke van.
Magas az antioxidáns-tartalma, ami segít megelőzni a sejtek gyökeres károsodását.
A fekete bors B-vitaminban gazdag, és segít a vörösvértestek előállításában is.
A paprika vásárlásakor mindenképpen ellenőrizze, hogy az üvegeken még mindig jó-e az ajánlat. A megfelelő tárolás is számít a paprika élettartamának meghosszabbításában. A legtöbb fűszer sötét és kompakt szekrényekben tovább tart.
Adagolás: 1 adagMeddig tart a bors? Megromlik a bors?
Előkészítési idő 15 perc Főzési idő 15 perc Teljes idő 30 perc Összetevők
- Bors
- Légmentesen záródó tartályok vagy Ziplock zacskók
- Címkék és jelölők
Utasítások
- Olvassa el alaposan az útmutatót, hogy megtudja, mennyi ideig tart.
- Ellenőrizze a "Szavatossági idő" megjelölést, hogy tudja, mikor jár le.
- Légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen (kamrában vagy hűtőben) tárolja.
- Használat előtt mindig ellenőrizze a romlás jeleit.
